Tumis Ayam Jamur Kancing Kecap

Tumis Ayam Jamur Kancing Kecap

Porsi2 porsi
KategoriHidangan Utama
KesulitanMudah
Total Waktu30 menit

Resep tumisan ayam fillet dengan jamur kancing dan bawang putih yang dimasak dengan kecap manis, menghasilkan hidangan gurih manis yang cepat dan mudah.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

  • 250 gram, potong dadu Ayam fillet
  • 100 gram, belah dua Jamur kancing
  • 3 siung, cincang Bawang putih
  • 2 sdm Kecap manis

Bahan Pelengkap

  • 2 sdm Minyak goreng
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Merica bubuk
  • 50 ml Air

Peralatan

  • Wajan
  • Pisau
  • Talenan
  • Spatula

Saran Penyajian & Pasangan

  • Sajikan dengan nasi putih hangat.
  • Lengkapi dengan sayur rebus atau lalapan.

Cara Penyimpanan

  • Simpan sisa masakan dalam wadah tertutup di kulkas maksimal 2 hari.
  • Panasakan kembali sebelum disantap.

Catatan Koki / Fakta Menarik

  • Gunakan kecap manis berkualitas agar rasa lebih kaya.
  • Jangan overcook ayam agar tetap juicy.
  • Cincang bawang putih halus supaya aromanya cepat keluar.

Cara Membuat

1

Siapkan bahan: potong ayam fillet menjadi dadu, jamur kancing belah dua, dan cincang bawang putih.

Langkah 1

2

Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum dan kekuningan.

Langkah 2

3

Masukkan potongan dadu ayam fillet, aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna menjadi putih.

Langkah 3

4

Tambahkan jamur kancing belah dua, kecap manis, garam, merica, dan air. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental.

Langkah 4

5

Angkat dari api, pindahkan ke piring saji dan hidangkan selagi hangat.

Langkah 5